“We zijn zeilers en hadden een boot in Nederland, maar het weer is hier vaak slecht”, vertelt Joyce. Na een paar gelukzalige vakanties in Griekenland besluiten ze het anders te gaan doen. “We hadden geen zin in een sabbatical waarbij we na een tijdje weer berooid in Nederland zouden terugkomen”, aldus Pim. “We wilden er een succesverhaal van maken.”
De twee zeggen hun Nederlandse leven gedag en vestigen zich in Griekenland waar ze eerst een aantal jaar in dienst werken, vervolgens mede-eigenaar werden van een zeilbedrijf gevestigd op Corfu, maar in 2018 Sunny Sailing in Lefkas overnemen. “Het is niet zonder slag of stoot gegaan”, vertelt Pim. “We hebben hard moeten werken en hebben vaak getwijfeld: gaan we wel of niet door. Maar altijd hadden we het geloof dat het ging lukken. Nooit gooiden we het bijltje erbij neer.”