Het (biologische) ontbijt: de belangrijkste maaltijd van de dag

Het is belangrijk om goed te eten en dat begint allemaal met het ontbijt. Volgens sommigen is dit zelfs de belangrijkste maaltijd van de dag. Het is de brandstof om er weer tegenaan te kunnen. En idealiter kies je dan voor biologische producten.

Biologisch eten is goed voor jou. Dat komt door de manier waarop biologische producten worden geproduceerd. Biologisch groente en fruit wordt geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Dat zijn giftige middelen die je niet binnen wil krijgen. Door voor biologisch te kiezen, voorkom je dat je dit binnenkrijgt. Ineens is het niet erg meer als je een appel niet goed of helemaal vergeet te wassen.

Chemische bestrijdingsmiddelen
Het is niet alleen goed voor jou, maar ook voor de natuur. Chemische bestrijdingsmiddelen zijn slecht voor onze gezondheid, maar ook voor de bodem en het dierenwelzijn. En in kunstmest zitten chemische stoffen die ervoor zorgen dat gewassen sneller gaan groeien – dat is natuurlijk heel erg handig – maar het zorgt er ook voor dat de bodem uitgeput raakt. Door te kiezen voor biologisch kies je dus voor een betere gezondheid en een schonere en gezondere planeet.
Maar hoe doe je dat precies? In de meeste supermarkten is er een apart schap met biologische producten. Ook als dat niet zo is, zijn deze producten makkelijk te herkennen doordat ze een biologisch keurmerk hebben. Daarnaast kun je op zoek naar lokale initiatieven en misschien heb je wel een biologische boer in de buurt, waar je eieren, vlees en aardappelen kunt kopen.

Chemische bestrijdingsmiddelen zijn slecht voor onze gezondheid, de bodem en het dierenwelzijn

Goed ontbijten

Zo kun je alles kopen voor een heerlijk ontbijtje: yoghurt met muesli en aardbeien, bananenpannenkoeken of een broodje met eieren, kaas en uitgebakken spek. Je krijgt de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt, zet je darmen aan het werk en kunt rustig en met een goed gevoel wakker worden.

Lees ook