Het begon met een persoonlijke missie, die aansloeg bij familie en vrienden. Binnen de kortste keren deden Stéphanie en Stijn boodschappen voor zichzelf én voor een groot deel van hun netwerk. Inmiddels eten er duizenden mensen per week met Boerschappen mee. ‘Daar ben ik natuurlijk enorm trots op.’
Bewuste boeren
Het liefst werkt Stéphanie samen met boeren die biologisch voedsel verbouwen en werken aan natuurherstel. ‘We willen laten zien dat het mogelijk is om een voedselketen te creëren die deugt, die zorgt voor minder voedselverspilling en die voor alles en iedereen die daarbij betrokken is voordelen heeft.’
