“Bij een gezonde lifestyle hoort een bewust eetpatroon en dat moet een eetpatroon zijn dat bij je past”, aldus Lotte. “Wat werkt is voor iedereen anders, daar moet je je routine in vinden. Toen ik professioneel tenniste heb ik veel uitgeprobeerd: weinig toegevoegde suiker, veel eiwitten. Ik was er zo erg mee bezig dat ik er ongelukkig van werd. Het lukte me op tijd om een goede routine te vinden.”
Een vast ritme
Hoe die eruitziet? “Ik begin de dag steevast met hetzelfde ontbijt: havermoutpannenkoeken met fruit, peanut butter powder en siroop en daarnaast green superfoods en raw cacao powder. Dat is een vast patroon dat ik nooit skip. Aan het einde van de ochtend doe ik altijd een training. Die duren tegenwoordig minstens een uur, dat kan niet op een lege maag. Tussendoor eet ik vaak een eiwitreep. Meestal lunch ik met brood en gekookte eitjes. Wat ik “s avonds eet, is divers. Ik ben bijvoorbeeld fan van wokmaaltijden met koolhydraten en ik eet elke avond een proteïnetoetje.” Lotte vindt het belangrijk dat ze elke dag voldoende vitaminen, minarelen, koolhydraten en eiwitten binnenkrijgt. Voor het slapengaan slikt ze magnesium. “Topsporters hebben daar extra van nodig. Het draagt bij aan betere slaapprestaties, al heb ik het geluk dat ik een goede slaper ben.”
