Waarom je met vezels en eiwitten wél de middag haalt

Laat je niet foppen

De ideale snack voor een druk leven bestaat volgens haar uit vezels en eiwitten voor langdurige verzadiging. En dat hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. ‘Snelle opties zijn bijvoorbeeld fruit zoals een appel of banaan, snackgroenten zoals worteltjes of komkommer, een handje ongezouten noten, een boterham met pindakaas, yoghurt met wat fruit en noten of een volkoren cracker met hummus of zuivelspread.’

Het helpt om vooruit te denken. ‘Als je ’s ochtends toch iets klaarmaakt, leg dan meteen iets extra’s voor later weg. Dat scheelt op momenten waarop je eigenlijk geen tijd (of zin) hebt om na te denken over wat je gaat eten. ’In de supermarkt vliegen ondertussen de ‘high protein’-labels je om de oren. Maar dat betekent niet automatisch dat iets een gezonde keuze is. ‘Niet elk product waar ‘rijk aan eiwit’ op staat, is per definitie gezond’, benadrukt Marije. ‘Soms zit er alsnog veel suiker in en nauwelijks andere gezonde voedingsstoffen. Kijk dus altijd even op het etiket: wat zit er naast eiwitten en vezels nog meer in?’

Goed eten is ook goed voor thuis

Te weinig eten of steeds net niet de juiste snacks kiezen, kan er voor zorgen dat je je futloos voelt. ‘Als je structureel te weinig energie binnenkrijgt, kun je je ook minder energiek voelen’, zegt Marije. ‘En dat werkt uiteindelijk door in hoe je je thuis voelt en functioneert.’ Haar belangrijkste tip? Plan het en houd het klein. ‘Breid bijvoorbeeld uit wat je al doet. Smeer een extra boterham, zet een restje apart, of eet iets koud als dat makkelijker is. Het hoeft niet gelijk perfect, maar vergeet in alle hectiek jezelf niet.’