Hoewel fruit vaak wordt gezien als tussendoortje, hoeft het daar volgens voedingsdeskundigen van het Voedingscentrum helemaal niet bij te blijven. Juist door fruit op meerdere momenten van de dag als extraatje toe te voegen, wordt het makkelijker om voldoende binnen te krijgen. Volgens het Voedingscentrum zitten in alle fruitsoorten vezels. Daarnaast bevat iedere soort weer een andere mix van voedingsstoffen. Daarom is variatie zo belangrijk. De ene fruitsoort bevat bijvoorbeeld meer vitamine C, terwijl de andere juist weer rijker is aan kalium of bepaalde antioxidanten.
Lekker in de zomer
Denk aan plakjes banaan of aardbei op brood, fruit door de yoghurt of havermout, een frisse fruitsalade als side bij de lunch, stukjes appel in een salade of ananas in een curry. Vooral in de zomer zijn fruitige toevoegingen populair, omdat ze fris, licht en makkelijk mee te nemen zijn. En juist dat gemak is belangrijk. Veel mensen willen wel gezonder eten, maar hebben drukke dagen, zijn onderweg of vergeten simpelweg fruit mee te nemen. Volgens het Voedingscentrum kunnen kleine gewoontes daarin helpen. Een fruitschaal zichtbaar op tafel zetten bijvoorbeeld, of alvast fruit voorbereiden voor onderweg.
