Waarom we suiker in drank zo makkelijk onderschatten

We letten massaal op suiker, behalve als het in ons glas zit. Van frisdrank tot vruchtensap: vloeibare suiker is de stille saboteur van ons goede voornemen om ‘minder zoet’ te eten. Met deze tips van het Voedingscentrum let je beter op je suikerinname.

Denk je nog zo gezond bezig te zijn door dat suikerrijke taartje te laten staan, krijg je alsnog ongemerkt een flinke hoeveelheid suiker binnen via je drinken. In vloeibare vorm zijn suikers een stuk minder zichtbaar. ‘Het lastige is dat je die suikers niet altijd herkent. Een glas frisdrank of sap kan al snel meerdere suikerklontjes bevatten, zonder dat je daar echt bij stilstaat. En omdat het vloeibaar is, voelt het vaak minder ‘zwaar’ dan eten,’ vertelt Tara van het Voedingscentrum.

Dranken geven je nauwelijks een vol gevoel

Een belangrijk verschil met vast eten: dranken verzadigen nauwelijks. Terwijl je er dus wel snel veel suiker mee binnen kunt krijgen. ‘Waar je van het eten van meerdere stukken fruit best vol raakt, kun je dezelfde hoeveelheid in sapvorm makkelijk wegdrinken en daarna nog een maaltijd eten.’ Daarom loont het om etiketten te checken. Kijk naar het aantal gram suiker per 100 milliliter en reken het eventueel om: één suikerklontje staat gelijk aan ongeveer vier gram suiker.

Ook gezond ogende dranken kunnen flink wat suiker bevatten

Slimmer kiezen

Af en toe frisdrank drinken met suiker kan prima binnen een gezond voedingspatroon. Het draait altijd om balans. Water blijft de beste dorstlesser of kies voor koffie of thee zonder suiker. Drink je graag frisdrank, dan kan overstappen op een variant zonder suiker, zoals light of zero, een goede tussenstap zijn.

En voor wie zich zorgen maakt over zoetstoffen?

Tara: ‘Er gaan weleens verhalen rond dat deze kankerverwekkend zouden zijn. Dat klopt gelukkig niet. Daarvoor geldt dat je extreem grote hoeveelheden zou moeten drinken, gedurende lange tijd, voordat er sprake is van mogelijke risico’s. In de praktijk kom je daar niet snel in de buurt. Wel is het zuur in light-dranken, net als in de andere varianten, slecht voor het tandglazuur.’

Lees ook