In december verandert elke thuiskok een beetje in een chef. Maar hoe feestelijk kerst ook is, het menu samenstellen is dat vaak dankzij de vele voorkeuren niet. Daar heeft Beyond Meat iets op gevonden: de Beyond Steak. Voor kerst niet alleen makkelijker, maar vooral een stuk spannender.
Voor hobbychefs die gewend zijn met vlees te werken, voelt dit product verrassend vertrouwd. De bite, de malsheid, het bruinen in de pan: het gedraagt zich precies zoals je van steakpuntjes verwacht. Alleen… dan plantaardig. Hoe mooi is het als je eindelijk één gerecht kunt neerzetten waar iedereen enthousiast van wordt? En dat zonder in te leveren op smaak of textuur.
De sappige, malse stukjes, gemaakt op basis van tuinboon en tarwe, hebben zelfs een Nutri-Score A. Je bereidt ze simpelweg zoals je een vleesgerecht zou maken: aanbakken, saus erbij, klaar. Het resultaat: een bord dat ruikt, oogt en smaakt alsof je de hele middag in de keuken hebt gestaan. Kerst is tenslotte geen moment om te experimenteren met slappe groenten. Het is hét moment om indruk te maken, óók op de vleeseters. De kerstkok die haar vader, haar vegan nichtje én haar flexi-broer wil bedienen, heeft met Beyond Steak eindelijk een hoofdgerecht dat alles kan.
