Een set goede messen in huis te hebben is van onschatbare waarde: stevige en veilige exemplaren die door je voedsel heen glijden zonder dat je kracht hoeft te zetten. En hoe leuk is het als ze er ook nog eens prachtig uitzien?
Kleur op je bord is belangrijk: in verschillende soorten groenten en fruit zitten verschillende voedingsstoffen, die allemaal hun eigen bijdrage leveren aan je gezondheid. Kleur in je keuken is net zo goed aan te raden. Het maakt je vrolijk, bevordert de creativiteit en het culinaire genoegen en symboliseert de schoonheid en diversiteit van de wereld.
WÜSTHOF Classic Colour
Tot nu toe was er veel uniformiteit, maar WÜSTHOF brengt kleur in de keuken. De stralende messen uit de collectie Classic Colour zijn ‘fashion must haves’ en er is voor iedereen een favoriete kleur. Kies jij voor Wild Blueberry, Coral Peach, Velvet Oyster, Pink Himalayan Salt, Purple Yam of Tasty Sumac? Een WÜSTHOF-mes is een functioneel designerstuk dat het plezier van persoonlijk interieur, gezonde voeding en levendige gezelligheid combineert.
Als jij nog altijd werkt met goedkope mesjes, dan heb je bovendien een heel goede reden om te investeren in een nieuwe messenset. Alleen echt scherpe messen die goed en stevig in de hand liggen, zijn namelijk veilige messen, omdat ze moeiteloos door verse levensmiddelen glijden. Je hoeft geen kracht te zetten en jij – en niet het mes – bepaalt de snijrichting. De kleurrijke messen liggen net zo mooi in de hand als op de snijplank.
Kleur in je keuken symboliseert de schoonheid en diversiteit van de wereld
Deze messen wil je hebben
Wil jij goede messen? Dan raadt WÜSTHOF aan om een allround koksmes voor groter fruit, salades, kool, vlees en kruiden en een schilmes voor kleinere voedingsmiddelen en delicate klusjes aan te schaffen. Ook het gekartelde mes mag niet in je collectie ontbreken. Deze is perfect voor droge worst, maar ook voor harde broodjes en tomaten. Tot slot adviseert WÜSTHOF het broodmes met dubbele kartel. Deze glijdt zelfs door versgebakken broodjes heen, zonder te plakken en te kruimelen. Daarmee heb je voor elke gelegenheid een goed en mooi mes waarmee jij jouw keukenkunsten naar een hoger level tilt. Deze kleurrijke kameraden dienen goed onderhouden te worden. WÜSTHOF adviseert om de messen na gebruik af te spoelen met een beetje water en een druppel afwasmiddel. Droog ze vervolgens af met een zachte doek en berg ze veilig op in een messenblok of aan een magnetische houder. Ook is het belangrijk om de messen regelmatig te slijpen. Dat kan bijvoorbeeld met een aanzetstaal of wetsteen, maar je kunt je messen ook één keer per jaar inleveren bij een professionele slijper.