Gezond ontbijten en leren over gezonde voeding tijdens het Nationaal Schoolontbijt

Een gezond ontbijt is belangrijk voor jong en oud: het geeft energie, levert voedingsstoffen, is bevorderlijk voor een goede stoelgang en kan voorkomen dat je later op de dag gaat snacken. Bovendien is het lekker en gezellig.

Om kinderen daarvan bewust te maken, wordt elk jaar het Nationaal Schoolontbijt georganiseerd. ‘Wij leren kinderen over een gezond ontbijt en laten ze het ervaren’, aldus Babs Bruil, projectmanager bij het Nationaal Schoolontbijt.’ Van 11 tot en met 15 november schuiven kinderen in heel Nederland op school aan tafel voor een gezond ontbijt en een leuke les over de beste start van de dag. ‘Wij zorgen voor een ontbijt- en een lespakket.’

Ontbijtbuffet in de gymzaal
Zo ontvangen de deelnemende scholen producten, zoals halfvolle melk en yoghurt, 30+ kaas, ontbijtgranen, groente en fruit en volkoren broden en – (krenten)bollen. ‘De scholen krijgen een compleet pakket aangeleverd en mogen zelf een dag kiezen waarop ze het ontbijt organiseren. Wij geven suggesties hoe ze dat kunnen doen, maar ze mogen hier zelf invulling aan geven. Sommige scholen kiezen voor een ontbijtbuffet in de gymzaal waarbij alle leerlingen samenkomen, anderen kiezen voor een ontbijt in de klas en dekken daar de tafels.’ En bij een ontbijt hoort een krant. Geen Volkskrant, Telegraaf of NRC Handelsblad, maar een echte ontbijtkrant. ‘We hebben een uitgave voor groep 1 tot en met groep 3. Daarin staan veel plaatjes en opdrachten. We hebben een uitgave voor groep 4, 5 en 6. Daarin staan vooral teksten en puzzeltjes. Ten slotte is er nog een ontbijtkrant voor groep 7, 8 en de brugklas. Daarin staat veel informatie, bijvoorbeeld over waarom het belangrijk is om te ontbijten en hoe je darmen werken.’

“Slechts 40 procent van de kinderen in Nederland eet groente of fruit bij het ontbijt”

Jong geleerd is oud gedaan

Zo leren kinderen op een feestelijke manier hoe belangrijk het is om elke dag gezond te ontbijten, en dat is hard nodig, benadrukt Babs. ‘Veel mensen moeten ’s ochtends vroeg weg en werken even snel een boterham naar binnen, terwijl het belangrijk is om hier even rustig te gaan zitten. Een kwartier is al genoeg. Zo ervaar je dat ontbijten leuk en gezellig kan zijn. Maar het gaat verder dan ontbijten an sich. Het is beter om te ontbijten met muesli, kwark en fruit dan met een frikandelbroodje. Slechts 40 procent van de kinderen in Nederland eet groente of fruit bij het ontbijt. Daarom helpen wij bij het maken van gezonde keuzes. We laten zien hoe je een gezond ontbijt kunt samenstellen en hoe je je maaltijden kunt aanvullen. Zo leren kinderen wat de mogelijkheden zijn. Jong geleerd, is oud gedaan.’

Lees ook