Een sappige hamburger, goed gevulde salade of pittige burrito: ze toveren bij de meeste mensen een lach op het gezicht. Zeker als je na een lange dag met elkaar aan een gedekte tafel gaat zitten of dineert op een picknickkleed op een idyllische locatie. Een verantwoorde saus van Callowfit maakt deze maaltijd helemaal af. De sauzen zijn verantwoord en voor iedereen geschikt, omdat ze vrij zijn van lactose, gluten en aspartaam. Ze bevatten geen vet en toegevoegde suiker en zijn volledig vegan.
De perfecte saus
‘We maken gebruik van de nieuwste technieken die we hebben samengebracht in de nieuwe state-of-the-art fabriek’, vertelt Maudie van den Broek van Callowfit. ‘Zo is het kookproces bijvoorbeeld veel hoogwaardiger dan het was. Nu hebben de sauzen een betere structuur en binding. Als je veel suiker toevoegt, heb je daarmee ook een soort conserveermiddel in je saus, waarmee je ook nog eens andere, zure conserveermiddelen kunt maskeren. Zonder toegevoegde suiker is dat een stuk moeilijker. Maar met de nieuwe fabriek kunnen we veel beter de perfecte saus benaderen.’