Benodigdheden
– 1 rode puntpaprika
– 1 courgette
– 1 zakje rucolasla
– Ciabatta brood
– 1 bakje HEKS’NKAAS® Voor op brood 200 gram
– Zwarte peper
– Olijfolie
Heb jij tijd over en zin om jezelf te trakteren op een lekker en gezond broodje? Dan hebben we hét ideale recept voor je. Deze ciabatta met gegrilde groenten en HEKS’NKAAS® Voor op brood heb je in een handomdraai op tafel gezet en zorgt ervoor dat je er na de lunch weer tegenaan kunt.
De extra groenten zorgen voor een betoverend lekkere bite op je boterham of cracker
Bereidingswijze
Stap 1: snijd de ciabatta open en bestrijk alle zijden met de olijfolie. Bak vervolgens de ciabatta in de grillpan aan alle zijden zodat deze een heerlijke crunch krijgt.
Stap 2: halveer de puntpaprika en verwijder de zaadlijsten. Snijd de courgette in plakjes. Smeer de groenten beide in met olijfolie en grill deze ook in de grillpan.
Stap 3: beleg je ciabatta nu met de gegrilde groente, HEKS’NKAAS® Voor op brood en rucola. Geniet van je betoverend lekkere lunch!
