Vetweefsel bestaat uit meer dan vetcellen. Het bevat ook bloedcellen en cellen van het immuunsysteem.2 Jaarlijks wordt ongeveer 10 procent van de oude vetcellen vervangen.2 Bij aankomen worden vetcellen groter en kunnen nieuwe ontstaan. Bij afvallen verdwijnen ze niet, maar worden ze kleiner.2
Wit en bruin vet
Wit vet komt het meest voor en dient vooral als energieopslag. Bruin vet speelt een belangrijke rol bij warmteproductie en het reguleren van de lichaamstemperatuur, vooral bij kou.1 Beide dragen bij aan energie, stofwisseling en het functioneren van het lichaam.1
Adipokinen
Vetcellen produceren boodschapperstoffen, adipokinen genoemd.1 Deze stoffen spelen een rol bij lichaamstemperatuur, energieverbruik, bloed- suikerspiegel, vetstofwisseling en insuline gevoeligheid.1 Ook ondersteunen ze het immuunsysteem en spelen ze een rol bij voortplanting.1
Vet in balans
Wanneer de productie van adipokinen ontregeld raakt, beïnvloedt dit hoe het lichaam suiker verwerkt, vet opslaat of verbrandt en hoe het immuunsysteem functioneert.1 Deze verstoring wordt in verband gebracht met diabetes, hoge bloeddruk, hart en vaatziekten, leververvetting, slaapapneu en bepaalde vormen van kanker.3
