Te kleine of te grote appels, iets te kromme bananen: veel fruit belandt bij het afval, terwijl met de smaak niks, noppes, nada mis is. Telers en boeren hebben hard gewerkt om het te laten groeien en lopen zo inkomsten mis. En al is dat fruit niet geschikt om zó te verkopen, het is perfect als ingrediënt in de lekkerste ontbijtproducten.
Voor de toekomst
Ons voedsel, de aarde waar het op groeit en de mensen die het maken zijn waardevol. Voor een houdbare toekomst moeten we ze ook zo behandelen. Yespers maakt onder andere granola en appelsap die voedselverspilling tegengaan en zet zich in voor sociale inclusie en duurzaamheid in de voedingsindustrie. Lekkere producten (voor jou), die duurzamer geproduceerd (beter voor de planeet) en inclusiever gemaakt (goed voor de mensen in de voedselketen) zijn.
100% appel
In appelsap van Yespers gaan appels van Nederlandse bodem: niets meer, niets minder. Ze komen van de telers van FruitMasters, die appels met een deukje niet kunnen verkopen voor de retail. Yespers betaalt er een betere prijs voor (tot drie keer hoger dan wat de meeste inkopers betalen) en verwerkt ze van pit tot steel. Het sap is voor appelsap, van de pulp wordt fruitpoeder gemaakt, pitjes worden verwerkt tot appelolie en gedroogde steeltjes eindigen in een theeblend. Waarom iets weggooien als je er iets lekkers van kunt maken?
