Wie denkt dat alcoholvrije opties alleen bestaan uit spa rood met een citroentje, heeft Lyre’s nog niet ontdekt. Het merk bouwde de afgelopen jaren een reputatie op als dé pionier in alcoholvrije spirits: elegante alternatieven voor gin, rum en whisky, maar ook rijke likeuren met precies die diepte en warmte die je van het origineel verwacht. Alles volledig alcoholvrij, maar zo verfijnd dat je glas geen moment ‘minder feestelijk’ voelt. Een van de sterren in hun assortiment is Lyre’s Amaretti: een heerlijke nootachtige likeur met warme aroma’s van amandel, karamel en kruiden. Het is precies dat soort smaak waar je normaal gesproken een Italiaanse amaretto voor uit de kast trekt, maar dan zonder alcohol. Perfect voor diners waarbij je nog moet rijden, voor gasten die bewust kiezen voor alcoholvrij, of gewoon voor jezelf als je de volgende ochtend geen bonkende hoofdpijn als souvenir wilt.
Alcoholvrij, maar dan echt lekker
Waar alcoholvrije drankjes vroeger vaak vlak of eendimensionaal waren, heeft Lyre’s de kunst van het nabootsen volledig onder de knie. De textuur, geur en gelaagdheid van Lyre’s Amaretti maken het tot een volwaardige smaakmaker in cocktails en desserts. Een Amaretti Sour? Kan gewoon. Een luxe affogato zonder alcohol? Zó gemaakt. Je mist niets. Of nouja, misschien de kater dan. Wat opvalt tijdens het mixen: alcoholvrij is niet de ‘B-keuze’, maar een bewuste upgrade. Je proeft de warmte, ruikt de amandeltonen en ziet dezelfde romige schuimkraag als bij de klassieke sour. Het voelt luxe, volwassen en feestelijk. En vooral: het maakt borrels inclusief. Niemand hoeft apart te drinken; iedereen krijgt hetzelfde mooie glas.
