Culinair Aangeboden door WOODFORD RESERVE

Say what? Bourbon is helemaal hot & happening

Waar whiskey bekend stond als ‘oude mannendrank’, inclusief leren rookfauteuil en sigaar, is de wereld van de bourbon langzaam aan het veranderen. On the rocks of als cocktail: dit is hét nieuwe drankje.

Om van whiskey te kunnen genieten, hoef jij geen kenner te zijn. Eén slok Woodford Reserve bevat al meer dan 200 verschillende smaaktonen, waaronder die van vanille, karamel en cacao. Op deze manier zit er voor iedereen wel iets herkenbaars (en lekkers!) in het glas. Premium kwaliteit, maar tegelijkertijd modern, stijlvol én toegankelijk.

Vrouw(en) aan de top

Een goed voorbeeld van de nieuwe ontwikkelingen binnen de bourbonwereld? Dat is toch wel Elizabeth McCall, de eerste vrouwelijke Master Distiller van Woodford Reserve: ‘In de loop der jaren heb ik veel geleerd door hard te werken – van glazen afwassen tot aan het helpen waarborgen van de wereldwijde kwaliteit bij verschillende distilleerderijen van ons moederbedrijf, Brown-Forman. Toen ik in 2009 begon, waren we een veel kleiner, boetiekachtig merk. Maar ook al zijn we inmiddels uitgegroeid tot luxemerk, die aandacht voor kwaliteit en detail zijn we nooit verloren. Eén van mijn grootste persoonlijke doelen is om de perceptie van vrouwen en bourbon actief te veranderen. Vrouwen spelen niet alleen een achterbankrol in deze industrie; we hebben een enorme koopkracht en een grote waardering voor kwaliteit. Bovendien maken we ook nog eens hele goede whiskey.’ De whiskeycultuur staat op de schop, op de meest positieve manier: ‘De doelgroep is veel diverser geworden. Vrouwen vormen nu een groot deel van de bourbonwereld. Als verfijnde drinkers, maar ook als leiders binnen de industrie.’

“Vrouwen vormen nu een groot deel van de bourbonwereld, ook aan de top”

Maak ‘m zelf

Bourbon on the rocks, zoals McCall hem ’t liefste drinkt? Zeker een goed idee, al kun je er ook een hele lekkere cocktail mee maken. Van 9 tot en met 15 november vindt de Woodford Reserve Old Fashioned Week plaats. Tijdens dit event creëren 40 van de beste cocktailbars in Nederland ieder hun eigen variant op de klassieke Old Fashioned. Liever thuis indruk maken? Ook dat is zo moeilijk niet. Volg het recept hieronder en nodig je vrienden uit. Cheers!

Ingrediënten:

60 ml Woodford Reserve Bourbon 15 ml Monin suikersiroop 2 scheutjes Angostura Bitters 1 sinaasappel(schil)

How to:

Schenk de ingrediënten in een groot (mixing) glas en vul deze met ijs. Vul ook het glas waar je uiteindelijk je cocktail in wilt serveren royaal met ijs. Roer ongeveer 30 tot 60 seconden met een lange lepel in je (mixing) glas en zeef de drank vervolgens met een cocktailzeefje in je cocktailglas. Garneer met de sinaasappelschil.

Meer informatie? Klik hier.

Lees ook